许多朋友在日本旅行时,无论是购物、用餐,还是入住酒店,都会由衷地感叹:服务真周到!
从迎接客人的那一刻到服务结束,服务人员始终保持微笑,耐心细致,语调柔和,处处为顾客着想。
然而,日本的服务人员似乎从不接受小费。这背后,又有着怎样的缘由呢?
小费,本质上是在消费金额之外,单独给予服务员的一笔额外奖励金,以表达对其服务的感谢。
许多人认为,尽管日本的服务人员不收小费,但在一些地方的账单上会看到「服务费」这一项,通常为消费金额的10%。
此外,一些居酒屋还会收取「座位费」。
然而,这两种收费方式与小费的..区别在于,小费是直接支付给某位服务员的。在许多习惯收取小费的地区,这笔钱..终会进入服务员的口袋。
但在日本,无论是服务费还是座位费,都是由店家收取的,并不会以小费的形式直接支付给服务员,也不会反映在他们的基本工资之中。
当然,日本服务员不收小费并非因为得不到,而是与他们对待工作的态度密切相关。
日本人普遍认为,为客人提供..的服务是基本尊重,也是自己份内应该做的事情。
因为雇主已经为达到这一标准支付了合理的工资,所以没有理由再收取额外的报酬。如果工作出色,得到了雇主的认可,奖励则会自然随之而来。
因此,许多国外游客在日本可能会有这样的感受:在餐厅用餐时,虽然每个服务员在接待上可能都有自己的风格,但很少会发现某个服务员的服务质量,特别优于其他人。
这是因为日本的服务业本身就有一套既定且..的服务标准,类似于规章制度,所有员工都必须遵守。因此,整体服务质量相对一致。
此外,日本人的概念中:团队>个人。
日本人更容易将获得的高质量体验或服务,归功于一家店/公司或是整个团体,而非某位特定的个体。反之亦然。
因此,日本的小费文化才没有像欧美国家那样被社会普遍接受。
如果有外国游客在不知情的情况下给了小费,却被服务员拒收,或是被当作遗失物品归还,也无需惊讶,这只是文化差异而已。